La carte
du restaurant La Ferme

restaurant angers terrasse

Le restaurant La Ferme à Angers vous offre un large panel de mets, mélangeant tradition et modernité. Par notre cuisine « fait maison », nous égayons les papilles des plus anciens aux plus jeunes. En effet, nos viandes sont sélectionnées charolais et nos poissons sont des produits frais, issus de nos côtes.

Nos vins sont sélectionnés avec passion et rigueur, en partenariat avec les viticulteurs locaux. Ainsi, vous trouverez tout un échantillon de vins exposés en vinothèque. Vous pourrez également découvrir notre sélection magnum pour tout évènement.

Notre carte

Restaurant La Ferme Angers 49
Coupe de Champagne 12 cl 8.00 €
Coupe de crémant de Loire 12 cl 6.50 €
Cointropolitain 16 cl 7.00 €
Soupe Angevine 12 cl 7.00 €
Porto rouge 6 cl 5.80 €
Kir vin blanc 12 cl 4.00 €
Kir pétillant 12 cl 5.50 €
Kir royal 12 cl 8.50 €
Coteaux du layon 12 cl 4.80 €
Cocktail sans alcool 16 cl 6.00 €
Ricard 2 cl 3.30 €
Pastis 2 cl 3.30 €
Américano 6 cl 6.00 €
Martini (blanc ou rouge) 4 cl 4.00 €
Whisky Jack Daniel’s 4 cl 6.00 €
Whisky Monkey Shoulder 4 cl 6.50 €
Whisky français Distillerie Guillon
Voir Finitions :
4 cl 8.50 €

Planche de Tapas à partager pour 2 personnes

Planche de La Ferme : Cromesquis de poulet, croustillant de pied de porc, samoussa de canard et jambon cru
15.80 €
Planche apéro : Charcuterie et fromage
12.00 €

Menu 33.00€

Entrée, plat et dessert choix à la carte

Entrée

Foie gras de canard maison au Layon, œuf à la coque, petites mouillettes, confiture d’oignon, toasts 12.80 €
Gambas sur risotto de choux fleurs 11.80 €
Tartare de saumon aux agrumes, herbes fraiches et grissini 8.90 €
Carpaccio de filet de bœuf au pesto, parmesan, pignons de pin 8.90 €
Gouline Angevine et sa salade 7.90 €

Grandes Salades

Salade Landaise : Salade, tomates, gésiers, magret fumé, foie gras de canard, toasts, olives 16.90 €
Salade César : Salade, tomates, parmesan, cromesquis poulet, maïs, filet d’anchois marinés 15.80 €

Viandes

Entrecôte de bœuf Charolais (O.F) sauce roquefort, frites maison et salade (Supplément menu 2.00 € ) 19.90 €
Faux filet Charolais sauce roquefort et frites maison 17.90 €
Magret de canard sauce au poivre et pommes de terre sarladaises 16.80 €
Confit de canard maison,  gratin dauphinois à la moutarde ancienne 16.80 €
Filet de volaille fume au foin et son jus, purée d’haricots rouges et légumes printaniers 18.90 €
Tartare de bœuf coupé au couteau, frites maison et salade 17.90 €
Burger de bœuf pastrami, cheddar, emmental, compotée d’oignons et frites maison 17.90 €

Poissons

Dos de cabillaud sauce coquillages, chorizo et son risotto 19.90 €
Pavé de bar rôti sauce vierge, légumes confits sur  mille-feuille (Supplément menu 2.00 €) 22.90 €

Desserts

Assiette de fromages de nos régions et salade 7.50 €
Crémet d’Anjou et son coulis de cerises ou caramel au beurre salé 7.50 €
La « fameuse » Bouse de Vache, Grande profiterole (à commander en début de service) 7.50 €
Café gourmand (4 gourmandises maison) 8.10 €
Soupe de fraises et son granité 7.50 €
Moelleux au chocolat et sa glace vanille (à commander en début de service) 7.50 €
Coupe de glace (Colonel, Dame Blanche, Iceber, Robins des bois) 7.50 €

Tous les midis, du mardi au vendredi, sauf les jours fériés : Voir Ardoise

Plat du Jour : 9.90 €
Menu à 16.00 € : Entrée et plat ou plat et dessert
Menu à 20.00 € : Entrée, plat et dessert

Menu enfant 10.90 € : Jusqu’à 10 ans

Magret de canard Ou, Steak haché et frites maison Ou, Nuggets maison frites
Ou, Filet de poisson au beurre blanc
Fromage blanc Ou, Moelleux au chocolat Ou, Deux boules de glace
Verre de coca 25 cl Ou, Jus de fruits 25 cl (jus d’ananas ou nectar d’abricot ou jus orange)

Pas envie de cuisinier ?!

Découvrez notre service ‘’ Plats à Emporter ‘’ du restaurant La Ferme

Tarifs indiqués par part (portion 1 personne)

Entrée

Terrine de foie gras de canard maison au Layon, Confiture d’oignons maison 7.80 €
Gambas sur risotto de choux fleurs 6.80 €
Tartare de saumon aux agrumes, herbes fraiches et grissini 6.80 €

Grandes Salades

Salade Landaise : Salade, tomates, gésiers, magret fumé, foie gras de canard, toasts, olives 8.80 €
Salade César : Salade, tomates, parmesan, cromesquis poulet, maïs, filet d’anchois marinés 9.90 €

Viandes

Confit de canard maison, gratin dauphinois à la moutarde ancienne 10.90 €
Filet de volaille fume au foin et son jus, purée d’haricots rouges et légumes printaniers 11.90 €
Burger de bœuf pastrami, cheddar, emmental, compotée d’oignons et frites maison 11.90 €

Poissons

Dos de cabillaud sauce coquillages, chorizo et son risotto 10.90 €
Pavé de bar rôti sauce vierge, légumes confits sur mille-feuille 12.90 €

Desserts

Assiette de fromages de nos régions et salade 5.50 €
Crémet d’Anjou et son coulis aux framboise ou caramel au beurre salé 5.50 €
Soupe de fraises 5.50 €
Moelleux au chocolat 5.50 €

Carte des vins

Vins rouges

Val de Loire75 cl50 cl37.5 cl
Anjou Villages * Domaine de Haute Perche, Brissac A.O.C 201524.50 €18.50 €14.50 €
Anjou * Le clos des Mailles * François Rullier A.O.C 2019----13.50 €
Sancerre La Croix au Garde * Henri Pellé A.O.C 2017----17.50 €
Chinon Couly Dutheil *Gravières A.O.C 201825.50 €18.00 €--
Chinon Couly Dutheil cuvée * Clos de l’olive A.O.C 201634.00 €----
Saumur Champigny * Château de Targé A.O.C 24.50 €--14.50 €
Saint Nicolas de Bourgueil*Les Frénésies Couly-Duthei A.O.C 201827.50 €--15.50 €
Bordeaux75 cl50 cl37.5 cl
Margaux *La Sirène de Giscours A .O.C201569.00 €----
Pomerol*Le Seuil de Mazeyres Grand vin de Bordeaux Bio A.0.P. Bio 201657.00 €----
Saint –Julien *Connétable Talbot Grand vin de Bordeaux A .O.C.66.00 €----
Saint EmilIon Gd cru *La Closerie de Fourtet ‘’ Philippe Cuvelier G.D.C. 2O1562.00 €----
Réserve Mouton Cadet ‘’Réserve’’ A.O.C 201733.00 €----
Médoc75 cl50 cl37.5 cl
Médoc *Chapelle de Potensac ‘’Delon 2011 A.O.C. 201138.00 €----
Château Saint-Estèphe * Ormes de Pez ‘’Famille J-M Cazes A.O.C 201578.00 €----
Côtes du Rhône75 cl50 cl37.5 cl
Crozes-Hermitage * Calunas A.O.C 201733.00 €----
Vacqueyras Création Eternité A.O.P39.00 €----
Domaine Grosset ‘’Cairanne’’ 2017 A.O.C. 28.50 €
Bourgogne75 cl50 cl37.5 cl
Maranges Bastion de L’Oratoire Chanson A.O.P. 201458.00 €----
Givry * Chanson A.O.P 201845.00 €----
Vins du Monde75 cl50 cl37.5 cl
Escudo Rojo «Chili » * Baron Philippe de Rothschild A.O.C. 201732.00 €----
Malbec ‘’La Consulta’’ Mendoza-Argentina 201832.00 €----
Piano ‘’Reserva Tinto’’ Douro D.O.C 201731.00 €----

Vins blancs

 75 cl50 cl37.5 cl
Savennières Château de Varennes A.O.P 7534.00 €----
Sève Blanche Sauvignon* Henry Marionnet A.O.C. 201728.00 €----
Chinon 3 Coteaux ‘’Cristophe Baudry 201926.00 €----
Anjou * Château du Breuil « Clos du frère Etienne » A.O.C 201728.00 €----
Sancerre La Croix au Garde * Henri Pellé A.O.C 201831.50 €----
Viognier François Rullier * Le Clos des Mailles 201826.00 €----
Quincy * Domaine Lecomte A.O.C 201926.50 €--14.50 €
Chablis Le Finage A.O.P33.00 €----
Touraine Sauvignon *Bouvet -Ladubay A.O.C. 201824.00 €----
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie * Poiron Dabin D.O.C 201824.00 €----
Vins blancs moelleux75 cl50 cl37.5 cl
Coteaux du Layon * Domaine du Petit ClocherA.O.C. 201829.00 €----
Coteaux de L'Aubance * Domaine de Haute Perche A.O.C.201732.00 €----

Vins rosés

Vins rosés75 cl50 cl37.5 cl
Chinon* Couly-Dutheil A.OC. 201825.00 €18.50 €--
Rosé de Loire* Le clos des Mailles François Rullier A.O.C 201821.00 €--
Côtes de Provence Cru *C lasse Lampe de Meduse A.O.C 201927.00 €----
Cadao Douro Rosé D.O.C 201619.00 €----

Magnums

Vins rouges

Magnums vins rouges150 cl
Anjou Villages *D omaine de Haute Perche ‘’Véronique Papin’’ A.O.C. 01448.00 €
Menetou-Salon Morogues * Henri Pellé A.O.C. 201759.00 €
Chinon CoulyDutheil *Domaine René Couly A.0.C.201658.00 €
Blaye Côtes de Bordeaux * Château Loumelat A.O.C 201462.00 €

Vins blanc

Magnums vins blancs150 cl
Menetou-Salon Morogues * Henri Pellé A.O.C.201757.00 €

Vins au verre

Vins au verre12 cl
Suggestion de nos vins au verre du mois :Voir Ardoise
Anjou Rouge * Le clos des Mailles * François Rullier A.O.C4.50 €
Sauvignon Blanc * Le clos des Mailles * François Rullier A.O.C4.80 €
Rosé de Loire* Le clos des Mailles * François Rullier A.O.C4.30 €

Champagnes et Crémants

Champagnes et Crémants75 cl
Champagne Duval Leroy * Brut Premier Cru A.O.C.61.50 €
Crémant de Loire De Chanceny Brut A.O.C.28.50 €
Crémant de Loire De Chanceny Brut demi sec A.O.C.31.50 €

Bières

Bières25 cl50 cl
Heineken3.70 €7.00 €
Picon Bière3.90 €7.20 €
Affligem4.40 €8.20 €

Digestifs

Digestifs2cl4 cl
Armagnac l’Aubade hors d’âge4.00 €8.00 €
Cognac aux amandes--7.00 €
Calvados Pays d’Auge 12 ans d’âge--7.50 €
Eau de vie de Poire ou Prune--6.50 €
Cointreau--6.50 €
Menthe pastille--6.50 €
Peppermint--6.50 €
Cognac Hennessy--7.50 €
Café Angevin (café, Cointreau, chantilly)--7.00 €

Eaux minérales

Vittel 50 cl: 3.60 € 1 l : 4.80€
Perrier fines bulles 50 cl : 3.60 € 1 l : 4.80€
Perrier 33 cl : 3.80 €
S. Pellegrino 50 cl : 3.60 € 1 l : 4.80€

Sodas

Orangina 25 cl 3.80 €
Coca, Coca Zéro 33 cl 3.80 €

Jus de fruits et Nectars 25 cl

Nectar d’abricots, jus de pommes, nectar d’ananas, jus de tomates,
jus de fraises, jus d’orange et jus de pamplemousse rose
3.80 €
Fuzetea 25 cl 3.80 €

Boissons chaudes

Café 1.90 €
Décaféiné 2.00 €
Cappuccino 3.60 €
Irish Coffee 7.50 €
Thé 3.50 €
Infusion 3.50 €
Café Angevin
(café, Cointreau, chantilly)
7.50 €

Prix nets et taxes comprises
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

*Nos mets sont entièrement réalisés par le Chef et son équipe
Le restaurant La Ferme n’accepte plus les chèques comme mode de règlement

Un repas de prévu en amoureux ou entre amis ? Le restaurant La Ferme s’occupe de tout ! Commandez au 02 41 87 09 90.
Et voilà, il ne vous reste plus qu’à profiter de vos invités !

« La légitimité du succès d’un restaurant,
ça reste quand même quotidiennement ce que l’on sert dans l’assiette. »

Alain Ducasse

Allergènes

Les produits utilisés dans notre cuisine pouvant être allergènes sont les suivants : gluten, crustacés, poissons, œufs, arachides, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, lupins et mollusques. Si vous avez la moindre question à ce sujet, n’hésitez pas à nous en faire part et à demander notre classeur des allergènes.

Réservation : 02 41 87 09 90